人間通訊社

佛法認為，人類由地、水、火、風四大元素組成，四大和諧運作才能保持身體健康。此外，健康還依賴五位「大師」——心、肝、肺、腎和腸道的正常排毒。為了幫助公眾理解如何通過飲食調理五臟，馬來西亞佛光文教中心上於9月22日舉辦了題為「教你五臟排毒——體內毒素從哪來？藏在哪？」的健康講座，邀請營養專家潘昶伶博士為主講嘉賓，現場吸引了近百名聽眾參與。

潘昶伶在講座中詳細介紹了如何通過科學飲食，幫助五臟排毒，保持身體平衡。並指出，現代人的飲食習慣與生活方式是導致體內毒素積累的主因，而五臟排毒功能若受阻，便會對健康產生不利影響。他強調，良好的飲食習慣可以顯著幫助人體清除毒素，恢復五臟的正常功能，進而保持身體健康。

潘昶伶詳細解說了五大排毒管道，分別為肝、腎、肺、腸道和皮膚，指出它們各自的功能與作用；並表示，現代人經常攝入過多的加工食品和含糖飲料，這些都可能成為毒素積累的來源。而通過合理的飲食調理，可以幫助身體將毒素「吃進去，又排出去」。

在講座中，潘昶伶特別推薦了一種簡便的排毒組合——香蕉配黑咖啡；並讓現場觀眾親身體驗這種組合，以及詳細講解其排毒原理。香蕉富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，而黑咖啡則有助於加速代謝，二者結合能夠有效幫助身體排毒。對於部分人群因攝入咖啡因而出現心悸或心跳加速的反應，潘昶伶也特別強調，這種組合不適合此類人群，建議適量調整飲食結構。

潘昶伶在講座中還提醒大家，晚餐時間的選擇與脂肪積累密切相關。並指出，許多人習慣在晚上6點後進餐，而此時正是腸胃的休息時間，攝入食物尤其是含糖食物，會導致糖分無法完全被消化吸收，從而轉化為脂肪。他建議，儘量在傍晚6點前完成晚餐，並選擇糖分較低的食物，以避免脂肪積累。

除了排毒與飲食的知識，潘昶伶還為大家介紹了如何簡單自測肌少症的可能性。並建議，大家可以用雙手的食指和拇指圍繞小腿最粗的部位，如果能夠完全圈起且出現縫隙，則可能患有肌少症，需注意加強鍛煉以防肌肉流失。

本次講座不僅內容豐富，互動環節也非常熱烈。觀眾們紛紛就如何通過飲食排毒、日常飲食搭配等問題向潘昶伶提問。潘昶伶耐心解答，並結合實例向大家推薦了多種排毒飲食方案。並強調，保持健康的關鍵在於平衡的飲食結構，減少高糖、高脂肪的攝入，同時增加新鮮水果、蔬菜和高纖維食物的比例。

講座結束後，許多參與者表示受益匪淺，瞭解了五臟排毒的重要性，也學到了不少實用的排毒方法和飲食建議。觀眾們對潘昶伶分享的香蕉配黑咖啡的排毒法尤其感興趣，認為這種方法簡便易行，容易融入日常生活。有參與者表示，希望未來能夠有更多類似的健康講座，幫助他們提升健康知識，並在日常生活中應用這些知識來改善健康狀況。

此次講座由馬佛光文化與佛光文教中心聯合舉辦，旨在通過健康知識的傳播，幫助公眾提升自我健康管理能力，為社會大眾提供更多健康與養生的知識與技能。